Prensa de té para la preparación de café o té

Nacimiento de un clásico: Los comienzos de la prensa actual de café y té

Originalmente, la cafetera de filtro de prensa se utilizaba como cafetera. Pero el recipiente con el característico inserto de tamiz va mucho más allá de esta función. Desde hace algunos años, los amantes del té también aprecian las ventajas de una tetera y la utilizan como prensa de té.

Quién inventó exactamente la prensa de café / prensa de té no se conoce. Los primeros modelos en los que se podía prensar polvo u hojas al suelo con un sello datan de alrededor de 1850, e incluso en esa época, el tamiz contenía un filtro que retenía la materia en suspensión no deseada en la maceta. Fue desarrollado por los diseñadores italianos Attilio Calimani y Giulio Moneta y finalmente patentado como prensa de café / prensa de té.

Nomen est presagio: Las diferentes denominaciones de la prensa de café y té

El filtro de prensa puede comenzar su marcha triunfal bajo el nombre de “Chambord”. Se remonta al suizo Falerio Bondanini, que hizo fabricar la jarra de vidrio y la combinó con un marco de acero inoxidable. En la región británica, la cafetera diseñada de esta manera se comercializaba como “Cafétiere Classic”; sin embargo, normalmente se llamaba simplemente Coffee Press. También recibió sus propias designaciones en otros países. La mayoría alude a su origen o a su principio: La prensa francesa, la exprimidora de café o la jarra de pistón o de sello siguen siendo los nombres más comunes en la prensa del té hoy en día.

El cambio de la cafetera a la prensa de té con múltiples usos: La prensa de té como vajilla versátil

La función de la prensa de café / prensa de té ha permanecido casi inalterada. Aparte de los filtros más potentes, no se ha añadido casi nada al modelo clásico. Pero han favorecido el cambio de cafetera a tetera / prensa de té. Debido a la perforación mucho más fina, las hojas de los tés sueltos se retienen de forma fiable y permiten disfrutar sin necesidad de un colador adicional. Además, cada usuario de un filtro de prensa puede determinar individualmente el tiempo de preparación de su bebida favorita: Tan pronto como el sello es presionado en la máquina de té, se reduce la liberación de taninos y sustancias amargas, de modo que una fina infusión aromática sale de la prensa de té.

Quien prefiera la preparación con saquitos de té, también puede utilizar la ponche de prensa, ya que por su atractivo diseño, la prensa de té también es adecuada como vajilla de mesa. Los usuarios de la práctica tetera no deben hacer otra cosa: utilizar el tamiz como prensa para café, ya que los aromas del café se depositan en el filtro y pueden pasar a la prensa o al té incluso después de mucho tiempo. Por esta razón, se recomienda una segunda olla de filtro de prensa, que se utiliza exclusivamente como cafetera y nunca como prensa de té.

Siempre bueno: Más que una simple prensa de té. Pero incluso los verdaderos amantes del té que no beben café de todos modos deberían considerar comprar varias teteras o una segunda prensa de té – porque dependiendo de la variedad, son necesarios tamices perforados. Mientras que los tés de frutas y hierbas toleran un filtro más grueso, el filtro de té para el té verde o negro debe ser mucho más fino. Para no falsificar los aromas en la prensa de té, las infusiones de sabor intenso deben prepararse en una olla de presión separada.

Prensa de té Instrucciones: Paso 1
Vierta el té directamente en la botella o en el colador de té. La cantidad depende del tipo de té y de la fuerza deseada del té. Recomendamos de 2 a 8 gramos.

Prensa de té Instrucciones: Paso 2
Llene el agua caliente directamente en la botella y cierre la tapa. Deje reposar la infusión de 1 a 3 minutos. Dependiendo del té, usted puede infundir su té hasta cuatro veces.

Prensa de té Instrucciones: Paso 3
El té se toma directamente de la botella. La botella fue desarrollada para beber directamente de la botella. No es necesario transferirlo a una taza.